martes, 6 de noviembre de 2012

PREMIO LIEBSTER AWARD

Últimamente he estado bastante liada con la campaña de Halloween y preparando el cumpleaños de mi peque y no he podido publicar nada en el blog. 

Y lo primero que quería hacer es dar las gracias a Dara del blog http://cupcakesmisdulcesfantasias.blogspot.com.es/, por otorgarme el premio LIEBSTER AWARD.

He intentado en varias ocasiones dejarte mensajes en tu blog y me ha dado problemas. Siento la espera y no quería dejar pasar más el tiempo sin agradecer esta distinción. Es un honor que a la gente le guste lo que hago. ¡Gracias de corazón!

Ahora sería mi turno de conceder este premio a otros blogs y contestar una serie de preguntas. A ver si consigo reunir un poco de tiempo para poder hacerlo pronto.

Quería dar las gracias al resto de los seguidores del blog y animar a que sigáis participando en él y también en mi página de Facebook.

miércoles, 10 de octubre de 2012

Galletas conmemorativas de aniversario de boda

El 2 de Octubre fue el primer aniversario de mi boda y para la ocasión hice unas galletas muy especiales: decoré las galletas con algunas de las fotos que nos hizo Alfonso Azaustre de nuestra boda y las enmarqué con fondant y diferentes técnicas de glasa.

No hay mejor manera que unas fotos para rememorar momentos importantes de tu vida, en mi caso el día de mi boda. Fue un día precioso, especial, mágico, perfecto... Todos los adjetivos se quedan cortos para describir el cúmulo de emociones y sensaciones que vivimos. Y si además las fotos se pueden comer, los recuerdos pueden ser más dulces aún.

Para hacer las fotos que aparecen en esta entrada cogí el maletín que me regaló mi amiga María en mi despedida de soltera. Allí guardaba y guardo todos los elementos decorativos que usamos en la  boda y abrir dicha maleta significó abrir el baúl de los recuerdos de tan especial día.


 Para tan especial acontecimiento diseñé nuestra propia tarjeta con una ilustración nuestra, de nosotros y nuestro pequeñín. Y para el momento de cortar la tarta buscamos los clicks de Playmobil de los novios y un niño para que representaran nuestra familia.

Galleta con foto del momento del beso y marco dorado,
junto a los clicks de Playmobil 

Como nos casamos en octubre, quise darle a nuestra invitación un toque otoñal, con tonalidades doradas, anaranjadas, dándole un toque muy cálido. Y en la foto que aparece bajo estas líneas he usado como elemento decorativo las hojas doradas, haciendo hincapié en la idea del otoño.

Galleta con marco con hojas doradas con invitación de fondo

Galleta con marco de puntos bicolor
 con invitación al fondo

Mirad que coquetas quedan estas galletas en forma de corazón. ¿Y qué me decís de la galleta central con nuestras iniciales? Están inspiradas en el diseño del interior de nuestra tarjeta de boda.

Galletas foto corazón e iniciales de los novios

Galletas con siluetas camafeo inspiradas en diseño de invitación

Para la invitación de boda hice dos tarjetas en una, dos diseños diferentes. El exterior más cargado de detalles y el interior más minimalista. Para el interior creé nuestra propia imagen corporativa única y diferente al resto. Porque aunque pudiera haber más invitaciones con siluetas estilo camafeo no podría haber ninguna con nuestras propias siluetas de perfil. Y apliqué esas mismas siluetas en el diseño dulce de las galletas.

Galletas con cartel de silueta camafeo

 Le preparé estas galletas a mi marido para regalárselas y me dijo que le daba pena comérselas con lo bonitas que habían quedado. Y yo le contesté que no le diera pena, al contrario yo disfrutaría al comerlas porque además de estar riquísimas y ser preciosas cada bocado me traería recuerdos de nuestro día...

Si queréis hacer un regalo especial estas galletas son ideales. Sólo tenéis que enviarnos la foto que queréis que aparezca en la galleta y nosotros nos encargamos del resto.

Más fotos de las galletas aniversario en la página de Flickr de Imuacakes

miércoles, 5 de septiembre de 2012

Vuelta al blog y Tarta de Elly y Pocoyo de chocolate para Celia

Después de mucho tiempo vuelvo a escribir en el blog. Este es uno de los propósitos de IMUACAKES para el comienzo del nuevo curso/temporada, postear más para informaros de las novedades que vamos haciendo tanto en el blog como en la página de Facebook.

El fin de semana pasada hice esta tarta para el cumple de mi sobrino Celia. Cumplía un añito y no hay nada más especial que celebrar el primer cumpleaños de vuestro hijo. Además celebrábamos cumpleaños por partida triple: el de la peque, mi padre y mi cuñada. ¡Tres celebraciones en una!

Mi hermano y mi cuñada me dijeron que a la niña le encanta Pocoyo entonces ese fue el tema elegido pero como es niña le quise dar un toque más femenino con Elly.  Para comenzar hice unas galletitas de vainilla decoradas de Elly junto a las letras que componen el nombre de Celia, la edad que cumplía y unos corazones.


Para la tarta elegí todo un clásico: bizcocho de vainilla relleno de crema de chocolate. Normalmente elijo para la cobertura otro tipo de crema para poder aportarle el color que mejor venga con la temática elegida pero a los papás les gusta mucho el chocolate así que la cubrí también de la misma crema.


Para que no quedara tan oscura por el color del chocolate adorné el borde con confetti, estrellas y corazones. Y no podían faltar el nombre de la pequeña, el número 1 y las caras sonrientes de Pocoyo y Elly.


En los laterales puse una cenefa de flores y corazones.


Y como guinda final con su velita. A todo el mundo le gustó cómo quedó y lo más importante su sabor... 

miércoles, 6 de junio de 2012

La primavera se acaba...

Estamos prácticamente en verano con todo el calor que hace y aún no he podido enseñaros algunas creaciones de IMUACAKES de esta primavera...

Desde galletitas de vainilla decoradas con formas de flores varias,


bizcochos en forma de flores, 



bizcochos de mariquitas 


y Cupcakes decorados con hierba y mariquita...



Me encanta cómo quedaron.



IMUACAKES sigue trabajando para poder ofreceros novedades pronto y espero mostrároslo aquí, al igual que en mi página de Facebook. Os animo desde aquí a visitarla.

miércoles, 9 de mayo de 2012

Comunión marinera-pirata de Marcos

El pasado sábado día 5 de Mayo fue un día muy especial para Marcos, celebraba junto a su familia su Primera Comunión. Me acuerdo la primera vez que hablé con su madre, Mª Carmen allá en Octubre del año pasado, contándome que quería celebrarlo de una manera muy especial, con temática marinera-pirata y lo más importante que quería que fuese sorpresa.

A partir de ese momento comenzaron las llamadas, los mails y los mensajes para ir concretando el proyecto con todo detalle: el número de invitados, los sabores, los motivos decorativos...  Todo un reto y una gran responsabilidad al confiarme un acontecimiento tan especial para su familia. 

Con mucha ilusión y cariño ese proyecto fue materializándose y perfeccionando hasta el pasado día 5 de Mayo. Y aquí abajo tenéis el resultado de todo ese trabajo:


Tres tartas, treinta cupcakes y ciento veinte galletas para más de cien invitados (veinte de ellos niños, los verdaderos protagonistas).


La tarta principal tenía sabor a limón: bizcocho de limón, relleno y cubierto de Buttercream de limón y decorado con Fondant con diversos motivos marineros. El nivel inferior era el fondo marino con la arena, las conchas y estrellas de mar. El nivel intermedio tenía tiburones y ballenas y el superior tenía olas y coronando la tarta un barco de Fondant relleno de cereales de arroz de chocolate y nubes.



Esta tarta tenía sabor a vainilla y estaba relleno de Buttercream de Fresas y cubierto con Buttercream de Vainilla. La tarta está decorada con Fondant con bandas rojas marineras y en la parte superior escribí el nombre del protagonista del día "Marcos". Y la guinda del pastel son los dos barquitos y el flotador.


Y la última tarta fue de doble chocolate rellena de Buttercream de fresas y cubierta de Buttercream de chocolate. Por último la decoré con Fondant recordando un mapa pirata con la rosa de los vientos,  las líneas discontinuas y la cruz que marcan la ruta a seguir para encontrar el tesoro.  Y para rematar la preciosa tarta hice este cofre de pasta de azúcar que sabe a "palote" que llené de monedas de chocolate y un collar de chuches. Sobre la superficie del pastel puse galletas en polvo para que pareciese arena ,  polvos dorados y perlas.


Sobre la mesa de los dulces había dos stands de cupcakes marineros coronados en la parte superior con el nombre de "Marcos" y la "M" inicial de su nombre.



Había dos tipos de cupcakes. Los que estaban decoradas con los flotadores de Fondant de chocolate eran de Fresas Achampanadas.


Los cupcakes decorados con los toppings de barcos rojos tenían sabor Red Velvet con Crema de Queso y Chocolate Blanco.

Y por último las galletas de vainilla decoradas con Fondant.



Los motivos elegidos fueron Barcos rojos y azules, tiburones azules, ballenas rojas, anclas blancas y Piratas con pañuelos azules y rojos.


A parte había otras dos bandejas con las galletas dentro de bolsas de celofán para poder regalar al despedir a los invitados.


Así es cómo quedaron tanto las mesas de los dulces como de las chuches. De la decoración de estas últimas y la fiesta se encargaron "Ternuras". Gracias al trabajo de Ternuras e IMUACAKES todos los detalles para la celebración quedaron perfectos.


A parte de los dulces, IMUACAKES se encargó de diseñar y personalizar los carteles que aparecían en la mesa. Sobre estas líneas detalle de las tarjetas de IMUACAKES.


Y esta soy yo junto a la mesa de los dulces después de su montaje, satisfecha y feliz con el resultado. Espero que mi labor haya contribuido a que ese día fuese inolvidable para los asistentes de la comunión. Para mi también fue un día muy especial.

lunes, 19 de marzo de 2012

Cupcakes Red Velvet con Crema de Queso y Chocolate Blanco

Hace unas semanas hice estos cupcakes. La base del bizcocho es de Red Velvet, que tiene un sabor único e inconfundible. Y para cubrir el cupcake hice por primera vez esta crema de queso con chocolate blanco.


Ya había leído muchos comentarios de gente que decía que la mejor crema que combinaba con los Red Velvet era el queso y hubo varias personas que lo probaron y así lo corroboraron. Estaban riquísimos.

viernes, 9 de marzo de 2012

Mi tarta de cumpleaños

Este mes de febrero ha sido un mes dedicado especialmente a las tartas. Ha habido varios acontecimientos que así lo han merecido, entre ellos mi cumpleaños.

Realicé mi propia tarta de cumpleaños con mucha ilusión y probando una nueva receta que debo decir que es el mejor bizcocho de vainilla que haya hecho. Su textura es suave y jugosa y como luego lo bañé con sirope aún estaba más esponjoso.


Después de la tarta de "Los colonos de Catán" me apetecía hacer una tarta más minimalista. Cubrí el bizcocho con Buttercream de Vainilla y la decoré con la manga pastelera y la espátula. Y la guinda del pastel fue un corazón de fondant de mi color favorito: el morado.


Cuando hice estas fotos era casi mediodía y a través de las cortinas de la ventana entraba una luz suave y cálida que le ha dado a la tarta esta tonalidad dorada.


Me gustó cómo quedó la apariencia de la tarta pero sobre todo su sabor... 


Aquí podéis ver la textura interior de la tarta.

miércoles, 29 de febrero de 2012

Tarta de "Los colonos de Catán"

El 13 de Febrero fue el cumpleaños de mi marido Iván y como regalo le iba a hacer una tarta. Le pregunté de qué temática la quería y decidió que fuera del juego de mesa de "Los colonos de Catán".

"Los colonos de Catán" es un juego mundialmente conocido y se organizan campeonatos a nivel nacional, europeo y mundial. Durante los últimos años hemos podido asistir al campeonato nacional que se celebra en Mollina y el año pasado Iván quedó en segundo lugar.

Como le encanta el chocolate hice el bizcocho de doble chocolate, con una textura muy suave y un sabor intenso. Y la crema tanto del relleno como para la cobertura es de Buttercream de chocolate que es supercremosa. 
Para la decoración superior de la tarta realicé los hexágonos de fondant de azúcar y los cubrí con diversos motivos de Buttercream de Vainilla. Cada color y diseño representan a cada uno de los materiales del juego: verde es "Oveja" (o la hierba donde pastan); verde oscuro es "Madera" (para ello he simulado arbolitos para que parezcan un bosque); amarillo es "Trigo"; naranja es "Arcilla"; y gris es "Piedra" (esta última le he dado más relieve para simular una montaña). En el centro está el desierto marrón con la figura del "Ladrón", realizado con Fondant.

También coloqué sobre la tarta-tablero dos poblados y cuatro segmentos de camino de color blanco, también hechos con Fondant de azúcar.
Y para complementar la tarta hice estas galletas decoradas de sabor de vainilla simulando el tablero, cómo no con forma hexagonal como las piezas del tablero del juego. Sólo harían falta los dados y las fichas de poblado, ciudad y camino y las cartas de materiales y de desarrollo para empezar a jugar.

La tarta y las galletas fueron todo un éxito. Sorprendió el diseño y la temática y gustó mucho su sabor.
Más fotos de la tarta y las galletas en mi página de Flickr.

jueves, 23 de febrero de 2012

Cupcakes de "La guerra de las galaxias"

El pedido más original que me han pedido para este San Valentín ha sido este que aparece abajo que consiste en una cajita de seis cupcakes de "La Guerra de las Galaxias". 


Nira quería regalarle a su novio unos dulces con la temática de STAR WARS y pensé que las figuras que aparecían en las galletas quedarían muy bien sobre los cupcakes. Por un lado los cupcakes son minitartitas o pastelitos individuales y por el otro los elementos decorativos típicos de San Valentín como corazones fueron sustituidos por los rostros de los personajes galácticos de fondant... la combinación fue perfecta.

Sobre unos bizcochitos "Red Velvet" rojo pasión, cuyo sabor no tiene nada que ver a los bizcochos tradicionales, eché una Buttercream de chocolate muy suave y cremosa. Con su apariencia clara puede dar la impresión que no tiene tanto chocolate pero su sabor no deja dudas. Es más, con el paso del tiempo se potencia más el sabor a chocolate...

Cupcakes de Yoda y Darth Vader
Cupcake de Boba Fett 
Cupcake de Darth Vader
Cupcake de Soldado Imperial
Cupcake de Yoda (primer plano)

Y aquí tenéis cómo quedaron en la caja, especial para San Valentín. Un regalo diferente, original y sobre todo muy dulce.

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