Durante este fin de semana también he hecho unas cupcakes de limón. ¿Os acordáis de las galletas "Bocaditos de limón"? Pues la crema de las cupcakes sabe exactamente igual. ¡ Qué añoranza!...
La base de bizcocho es de limón y naranja y la crema es Buttercream con sabor a limón. En vez de chocolate, merengue, nata o queso, la base de esta crema es la mantequilla. Cuando la escuché por primera vez pensé que no me iba a gustar porque iba a tener un sabor intenso a mantequilla. Pero no fue así, ha sido todo un descubrimiento.
Probé a montar la crema con diferentes boquillas para ver los distintos resultados a la hora de decorar. ¿Cuál os gusta más?
Y para rematar la decoración unas estrellitas...
Mmmm, no me va mucho el limón, pero tienen una pinta que vaya, estoy por olvidarme de eso! Un besazo!!
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