Cupcakes de Limón

Durante este fin de semana también he hecho unas cupcakes de limón. ¿Os acordáis de las galletas "Bocaditos de limón"? Pues la crema de las cupcakes sabe exactamente igual. ¡ Qué añoranza!...

 La base de bizcocho es de limón y naranja y la crema es Buttercream con sabor a limón. En vez de chocolate, merengue, nata o queso, la base de esta crema es la mantequilla. Cuando la escuché por primera vez pensé que no me iba a gustar porque iba a tener un sabor intenso a mantequilla. Pero no fue así, ha sido todo un descubrimiento.

Probé a montar la crema con diferentes boquillas para ver los distintos resultados a la hora de decorar. ¿Cuál os gusta más?

Y para rematar la decoración unas estrellitas...

Galletas Triki XL

Este finde se me ocurrió hacer unas galletas inspirándome en el Monstruo de las galletas, ya que a mi chiquitín le gusta mucho Barrio Sésamo. Y si a Triki le gustan tanto las galletas por qué no hacer unas en tamaño XL para disfrutar el doble... o el triple...

Las galletas son de vainilla y las gotas de chocolate le dan un toque espectacular.

Y para que podáis comprobar el tamaño de las mismas aquí os dejo esta fotografía.

 Dedicada a todos los que llevan un Triki dentro... :)

Cupcakes Día de la Madre I

Una amiga mía quería hacerle un regalo diferente a su madre y pensó en mí para que pudiera elaborar algo especial que le pudiera sorprender...

Esta es la bandejita de cupcakes que le llevé, son unas Red Velvet, todo un clásico. Su sabor y textura es diferente a la de la clásica magdalena y su color rojo es ideal por su simbología vinculada al amor para regalar a un ser querido. Podéis ver que son todas diferentes: quise elaborar diferentes cremas para que pudiera probar distintos sabores, además de que visualmente le da un toque muy colorido y llamativo.

Esta crema es de chocolate blanco con sirope de fresa, para los más dulceros.

Si añadimos una deliciosa galleta de vainilla en forma de corazón quedaría así.

Este cupcake está cubierto de fondant de azúcar. 

Y no puede falta la crema de chocolate adornada con bolitas de tres chocolates.

O también con un corazoncito de azúcar

Además de las cupcakes le preparé una bandeja con unas piruletas de galletas abizcochadas decoradas y una bolsita de "galletas con mensaje", que son las que aparecen abajo. Si quieres decirle algo de manera especial son el regalo perfecto. En este caso, todas las galletas formaban el mensaje de "TE QUIERO MAMÁ".

Me dijeron que fue todo un éxito y que les encantó su sabor.

Bienvenidos a IMUACAKES

Bienvenidos a IMUACAKES, donde podrás encontrar cupcakes, galletas decoradas y más para endulzar tu vida. Este proyecto nace el día del cumpleaños de mi hijo con la idea de hacer unos dulces diferentes y originales y desde entonces he estado trabajando para ampliar la carta de sabores entre los que se puede elegir.  Y con la intención de mejorar cada día y ofrecerte lo mejor me pongo a vuestra disposición. Podéis poneros en contacto conmigo vía mail o por teléfono.

Espero que disfrutéis de mi blog, tanto como yo a la hora de elaborar estas sabrosas preciosidades.